Köttfärssås

Nu blir det kryddig köttfärssås med chili och kanel deluxe! Ikväll har jag haft i massa möjliga goda saker.

ca 600 gram nötfärs
2 gullökar

6 vitlöksklyftor

4 schalottenlökar

1 röd chili, färsk

6 morötter

soltorkade tomater, ca 10 st

1 pkt krossade tomater

1 pkt mozzarella

kanel

salt

Finhacka gullöken, dela schalottenlökarna på hälften, finhacka chilin, hacka vitlöken, skär de soltorkade tomaterna i strimlor, skala och riv morötterna. Blanda chili, soltorkade tomater, morötter och vitlök med kanel.

Fräs gullöken och schalottenlöken i olivolja och tillsätt sedan färsen. När köttet är genomstekt har du i chiliblandningen. Låt det steka ett par minuter och ha sedan i krossade tomater. Smaka av med salt. Sist har du i mozzarellan, delad i små bitar. När den har smält är det klart!