Hej hopp!
Nu är sommaren här och då vill man, inte jag i alla fall, spendera halva kvällen i köket. Men äta måste man ju göra i alla fall. Här kommer tips på en snabb, men ändå rejäl middag!
En fin ekologisk köttbit, helst nöt då den inte behöver vara genomstekt. Jag har använt ryggbiff.
Grönsaker, till exempel champinjoner, paprika, broccoli, morot etc.
Valfria kryddor, jag använde citronpeppar, oregano och salt till grönsakerna och dragon och salt till köttet
Stek grönsakerna en liten stund så de behåller sig lite hårda, krydda. I en annan panna steker du köttet på vardera sida några minuter, det beror på hur röt du vill ha köttet, krydda. Servera med ett gott tillbehör, aioli och bröd till exempel. Voala, bra middag på mindre än 15 minuter!
