Hej matglada vänner!
Här ett busenkelt recept på ugnspannkaka som funkar när som helst!
För 8 personer:
8 ägg
6 dl mjöl
6 dl mjöl
16 dl mjölk, laktosfritt alternativ finns
2 tsk salt
curry
cayennepeppar
två nävar frysta ärtor
Fyllning
ca 400 gram fläsk (färdigt, förtillagat)
spenatmix
Bryn fläsket. Under tiden vispar du ihop smeten, vispa i äggen sist. Lägg sedan i ärtorna och bland lite. Smörj en djup plåt, strö över fläsket och spenaten. Häll sedan över smeten. In mitt i ugnen på 170'C i ca 50-55 minuter.
Smaklig måltid!
