En av mina stora favoriter! Detta recept hänger kvar från min uppväxt.
Fisk med spenat
x antal filéer från vit fisk beroende på personer (tänk på att inte köpa fisk som är utrotningshotat)
en påse fryst finhackad spenat
finhackad gullök
1- 1,5 liter buljong
salt
peppar
vatten
(färska räkor)
Fräs löken i en hög stekpanna och lägg ner fisken. Lägg ner spenaten. Lägg i buljonen. Koka under några minuter, smaka av med salt och peppar. Servera med kokt potatis (och färska räkor).
